Составьте акт о недостатках груза с участием представителей перевозчика и получателя, зафиксируйте температуру, состояние упаковки, время получения. Соберите данные из терморегистраторов, GPS, путевых листов, переписку о сроках. Закажите экспертизу, определяющую причину порчи и размер ущерба. Приложите договор перевозки и накладную, чтобы показать согласованные сроки и условия.

Направьте претензию с расчётом ущерба: стоимость груза, расходы на утилизацию, неустойка покупателю, потерянная прибыль. Если перевозчик отказывается, подавайте иск и просите обеспечить его. Ответственность может быть ограничена предельными суммами по закону или договору, поэтому важно объявлять ценность груза в накладной и заключать страхование груза.