Как расторгнуть договор на обслуживание вентиляции, если исполнитель не соблюдает график чистки?

Да, если подрядчик нарушает ключевое условие — периодичность обслуживания вентиляции, это существенное нарушение. У вас есть право направить претензию, указав факты несоблюдения графика, требовать устранения нарушений в установленный срок (например, 7 дней). Если подрядчик продолжает игнорировать, уведомьте о расторжении договора из-за невыполнения. Ссылаться можно на ст. 401 ГК РК. После этого заключайте договор с новым исполнителем. Если вам нанесён ущерб (вентиляция не работала, испортилась атмосфера, были жалобы от надзорных органов), можете параллельно взыскать убытки. Главное — иметь документы, подтверждающие отсутствие регулярных обслуживающих работ: акты, переписку.