Можно ли «разобрать» совместный банковский сейф, если второй совладелец — покойный?

Да, если сейф оформлен на обоих, банк всё равно осторожничает, чтобы не нарушить права наследников покойного. Вы сможете получить доступ к своим вещам, но сотрудники потребуют акт совместного вскрытия с участием нотариуса или его представителя для описи содержимого. Всё, что признаётся принадлежащим вам лично, вернут вам. А то, что считалось собственностью мужа, включат в наследственную массу. Это стандартная процедура при «смерти» одного совладельца сейфа, чтобы не было конфликта и обвинений в изъятии чужого имущества.