Как оформить де-факто используемый участок, если формально документов нет?

Если нет документов, а земля фактически не закреплена, обратитесь в акимат. Узнайте, стоит ли участок на балансе государства. Если числится свободным, можно подать заявку на предоставление в аренду или собственность (учитывая местные правила). Если вы докажете длительное фактическое пользование, могут учесть это, но чаще всё решается через аукцион. Или, если это старый случай, попытайтесь найти любые архивные записи (посевные ведомости, справки, свидетельства). Иногда через суд можно признать право, если была добросовестная многолетняя открытая эксплуатация. Однако, безформальных документов, это затруднительно. Лучше взаимодействовать с земуправлением, чтобы легализовать владение.