дата ответа: 10.02.2025
В договоре ответственного хранения пропишите механизм проверки качества товаров при приеме, сроки хранения и условия (температура, влажность), а также порядок, при котором хранитель вправе списать испорченные продукты. Укажите, что при обнаружении порчи хранитель обязан уведомить собственника, предложить осмотр, и если собственник не отвечает оперативно, хранитель может утилизировать товар, нанося минимальный ущерб. Закрепите, что расходы на утилизацию несет собственник, если порча возникла не по вине хранителя (нарушение сроков, особенности товара). Важно иметь акт комиссионного осмотра, подтверждающий, что продукт действительно пришел в негодность, иначе собственник может потом обвинить склад в самовольных действиях.