Можно ли договориться о перераспределении долей сразу в момент покупки квартиры?

Да, при покупке можете прямо указать доли каждого из супругов в договоре купли-продажи и в регистрационных документах (например, 70% и 30%). Это так называемая долевая собственность. Тогда при регистрации в ЦОНе сразу будет отражено, какая часть квартиры кому принадлежит. Отдельный брачный договор не обязателен, если вы в самом договоре купли-продажи чётко распределите доли. Но уточните, как вы аргументируете неравенство долей перед законом, ведь если сделка из общего бюджета, может быть спор. Однако сама возможность оформить на двоих в неравных долях существует.