Можно ли вести растениеводство на участке, который купил под «производственную базу»?

Нет, если категория «промназначение», то земля предназначена для производственных, складских объектов. Выращивание овощей в промышленных масштабах — это сельхоз деятельность. Формально такое несоответствие трактуется как нецелевое использование. Могут выписать штраф и потребовать прекратить растениеводство. Если хотите официально заниматься растением, вам нужно изменить целевое назначение на «сельскохозяйственные земли» либо оформить смешанный статус, если региональные правила позволяют. Иначе рискуете столкнуться с претензиями земельных инспекторов. Sometimes небольшие огороды на заводской земле терпят, но официально это нарушение.