дата ответа: 28.01.2025
В договоре коммерческой концессии (франчайзинге) опишите пакет передаваемых прав: товарный знак, фирменное оформление, меню, технологии. Укажите приложение «Стандарты и технологические карты», обязательное для франчайзи. Зафиксируйте, что отклонение от утверждённых рецептур, использование других ингредиентов или оборудования запрещено без письменного согласия. Предусмотрите право проводить аудиты и проверки, а при существенных нарушениях расторгать договор. Также укажите размер роялти или паушального взноса, а если требуется покупать ингредиенты только у вас, уточните этот эксклюзив. Эти условия защищают ваш бренд, обеспечивая единый стандарт качества. При их нарушении франчайзи можно применять санкции согласно договору.