Можно ли уволиться с работы и уйти в тень, чтобы не платить через ЧСИ?

Если ЧСИ видит, что вы уклоняетесь от добровольной уплаты долга (увольнение, скрытие доходов), могут применяться жёсткие меры: арест имущества, запрет на выезд, привлечение к админответственности. Само увольнение не погашает долг, а может привести к более проблемным ситуациям (розыск, ограничение водительских прав). Лучше попытаться договориться о рассрочке или оплате частями, чем скрываться. Теневая работа лишь усилит преследование ЧСИ, а в некоторых случаях может перейти в уголовную плоскость при злостном уклонении (особенно алименты).