Можно ли патентовать вкус кулинарного блюда?
1 ответУ меня уникальный рецепт, который даёт определённый вкус, хочу «запатентовать вкус» как изобретение. Допустимо ли это?
Вкус сам по себе (органолептическое ощущение) не патентуется. Патенту подлежит либо состав (формула, рецепт), если он абсолютно новый и имеет техническую новизну, либо технологический процесс приготовления. Но «вкус» как абстрактное свойство не регистрируется в патентном праве. Вы можете держать рецепт в секрете, называя его коммерческой тайной. Или, если готовы раскрыть ингредиенты, подать заявку на патент «способ изготовления блюда», если сочтут, что это изобретательский уровень (редко применимо, ведь кулинарные рецепты обычно считаются недостаточно «техническими»). Распространённая практика в ресторанах – хранить рецепт под секретом и закреплять NDA с поварами.
ОПЫТНЫЕ ЮРИСТЫ И АДВОКАТЫ ПО ДАННОМУ ВОПРОСУ

Нурбаев Багaдат Кабиевич
- Стаж:
- 19 лет
- Оценка:
-
5
- Отзывов:
- 13 отзывов
- Защита прав на товарный знак
- Регистрация товарных знаков
- Авторское право
- Интеллектуальная собственность
- Юрист
- Астана
Похожие вопросы
Иск о нарушении патента, а ответчик оспаривает сам патент: как защищаться?
- 13.09.2026
Что такое патентная чистота и зачем она нужна?
- 04.02.2025
Как взыскать убытки, если издательство отпечатало меньше тиража, чем указано?
Как зарегистрировать патент на изобретение производственного оборудования
- 16.07.2026
Конкурент заблокировал наш сайт жалобой на нарушение прав
- 25.06.2026
Выход на рынок России или Узбекистана: как защитить казахстанский бренд?
- 17.09.2026
Как быть, если заказчик не хочет оплачивать работу дизайнера, говоря, что «нет договора»?
- 27.12.2024
Рядом открыли кафе с таким же названием и интерьером, как у моего: что делать?
- 27.06.2026
Нашёл у конкурента изделие с нашим запатентованным решением: как действовать?
- 06.07.2026
