Как расторгнуть трудовой договор со стажером, если он не справляется?

Здравствуйте. В пятницу (4 июля) мне на работе предложили (потребовали, не объясняя причин) написать заявление на перевод на другую должность. В данное время занимаю должность заместителя начальника отдела. Новая должность - экономист по распределению и сбыту (с заработной платой меньше, причем ощутимо меньше). Я отказалась, начальник отдела труда была не в восторге от этого. Я сказала, что ничего добровольно писать не буду. Небольшие уточнение: недавно у нас сменился директор, и новый заместитель начальника отдела его человек. Причем, перейдя на новую должность, у меня остается тот же объем работы, те же обязанности, та же ответственность, но с более низкой заработной платой. Как мне законно отстоять свои права? Тем более во многих вопросах Трудовой кодекс на моей стороне, например сократить меня не могут. Во первых я занимаю место декретницы, во вторых - в одиночку воспитываю ребенка с инвалидностью (ребенку 14 лет). Как мне действовать в данной ситуации? Могу ли я настоять, что бы все беседы записывались на диктофон? Предполагаю, что они не согласятся. Потихоньку в кармане телефон держать с диктофоном? Так вроде это незаконно. Написать директору письмо с просьбой прояснить данную ситуацию и зарегистрировать его в канцелярии организации?

Я проработал в небольшой фирме много лет, сам договор и записи в трудовой у меня не сохранились, компания уже не существует. Теперь новая работа требует подтверждения стажа. Как это сделать по законам Казахстана, если документы утеряны?

Работник-студент просит учебный отпуск кусками: неделю сессии, потом месяц учебы. Все это время оплачивать полностью?

У нас в офисе объявили, что все пойдут на детектор лжи. Я считаю это вмешательством в личную жизнь. Имеют ли право уволить меня за несогласие?

Я работаю в ТООшке, и моя зарплата задерживается уже два месяца. Работодатель обещает, что выплаты будут, но ничего не происходит. Как я могу защитить свои права?

Компания оплачивает мне мастер-курс, но хочет, чтобы я гарантированно отработал 2 года. Как правильно прописать это соглашение, чтобы не было споров?

Коллега в общем корпоративном чате написал в мой адрес унизительные слова и оскорбительные выражения. Это публичное пространство. Есть ли в ТК какая-то норма или мне надо идти в суд по клевете/оскорблению?

Я работал в ТОО «А», потом оно стало ТОО «Б», директор сменился, но деятельность продолжается. Теперь при увольнении в документах фигурирует другое юрлицо, а я хочу сохранить непрерывный стаж. Что делать?

Я устроен по сменному графику (2/2), но начальник сказал, что в ближайшие выходные тоже надо выйти «по надобности» без оплаты. Разве так возможно, если у меня четко прописаны смены?